צבע היין זהוב בהיר ואף ארומתי ועצמתי. ארומות של תפוחים אדומים, אפרסקים בשלים ואגסים מלווים בנגיעות עץ אלון, רמזים לריבת חלב ואגוזיות נעימה. בפה, ליין טעמי אפרסק לבן והדרים, גוף היין בינוני-מלא ונתמך בחומציות פריכה ומרעננת. טעמי האלון משמשים כמעין מסגרת העוטפת ומעגלת, אשר רק מדגישה את הארומות ולא ממסכת עליהן, ומשתלבת היטב עם סיומת ארוכה ופירותית, המזכירה טעמי גרידת לימון ופריחת הדרים.