100% מרסלאן. יין יבש! קייצי וחוצפן, קליפת הדרים לצד פרי אדום וחמיצות שמתאימה לאכול משהו איתו. פירות יער, קליפות הדרים, אדמתיות קלה וחמיצות שצועקת: “תביא לי משהו לאכול!…בבקשה”. יקב בר-מאור מקדם יינות עם קלות שתיה אשר מתאימים למזג האויר הישראלי ומתאימים למטבח המקומי. היינות ארומתיים במידה, בעלי חמיצות מרגשת, מורכבים ללא עומס וללא תחושת אלכוהול.