היין, מבית שאטו ד’סקלאנס, הוא יין רוזה מהמוערכים בעולם המורכב מבלנד שעיקרו ענבי גראנאש (יחד עם ענבי סינסו, רולה ורמנטינו, סירה וטיבורן).
הענבים מגיעים מהכרמים הטובים ביותר בלב איזור פרובאנס שנחשב לאיזור היין החשוב ביותר ליינות רוזה.
הענבים עוברים ריסוק קל ומועברים למיכלי הנירוסטה לתסיסה קרה ועדינה של 8 מעלות למניעת התחמצנות.
לאחר מספר ימים מופרד הנוזל משאר המשקעים והקליפות וממשיכה התסיסה למשך מספר ימים.
