הרכב זנים: 52% שנין בלאן, 39% ויונייה, 9% רוסאן.
היין תסס והתיישן כשמונה חודשים על שמריו בשילוב של אמפורות בטון, חביות עץ גדולות (אלון ושיטה, 500 ליטר) ומיכלי נירוסטה.
