ממסך אלגנטי של סירה ומורבדרה שמופק מחלקות בעלות פוטנציאל האיכות הגבוה ביותר ולאחר בצירים במועדים מותאמים. הסירה עם מאפייני הפירות האדומים והסיגליות ולצדו המורבדרה עם מעטפת אדמתית עדינה, ימשיכו להתפתח במשך 13 חודשים בחביות אלון צרפתי ולבסוף יהפכו ליין עשיר, מאוזן ואצילי.