אזהרה - צריכת אלכוהול מופרזת מסכנת חיים ומזיקה לבריאות
לוינסון גראז’ דה פאפא אדום
סוג משקה:
יין
אדום
יבש
ארץ ייצור:
ישראל
יקב:
לוינסון
נפח:
750
מ״ל
אחוז אלכוהול:
13%
כשרות:
אין מדבקת כשרות
כ 60%- מענבי הסירה תססו עם שזרותיהם, תסיסה ב”אשכולות שלמים”.
שאר ענבי הסירה, כמו גם בענבי הפטיט סירה נערכה הפרדה מלאה מהשזרות והם תססו במיכלים פתוחים קטנים.
לאחר סחיטה היין עבר להמשך יישון בחביות Basket press- עדינה ב צרפתיות משך 12 חודשים.
לוינסון גראז’ דה פאפא אדום
לוינסון אדום משמר את זיכרונות הבציר והשנה שחלפה, והוא ביטוי לאדמה,
לזני הענבים ולטרואר האנושי – כלומר לסגנונו של היקב ושל היינן.
יין זה הינו בלנד של “זנים ים תיכוניים” – סירה ופטיט סירה,
זנים שמוצאם באזור עמק הרון ואגן הים התיכון.
בזכות מוצאם, זנים אלה מורגלים היטב לחום והם מתאימים במיוחד לאקלים הארץ-ישראלי,
ונותנים לו ולאדמת המקום ביטוי טהור, אמיתי ונטול פשרות.
כ 60%- מענבי הסירה תססו עם שזרותיהם, תסיסה ב”אשכולות שלמים”.
שאר ענבי הסירה, כמו גם בענבי הפטיט סירה נערכה הפרדה מלאה מהשזרות והם תססו במיכלים פתוחים קטנים.
לאחר סחיטה היין עבר להמשך יישון בחביות Basket press- עדינה ב צרפתיות משך 12 חודשים.
