השם מידורי מגיע מהמילה ירוק ביפנית. טעמו הייחודי והאיכותי מגיע מהמלון המשמש לייצורו. המלונים מגיעים מאזור יוברי, איזור הנחשב כממלכת המלונים ביפן. מלוני היוברי קשים מאוד לגידול ונדרשים תנאי גידול מאוד ספציפיים עבורם, הקציר חייב להיות ברגע הנכון והמדויק, בכדי לתפוס את המתיקות והטעם הייחודי של המלון.