יין זה מיוצר מענבי סוביניון בלאן שנבצרו בבציר ידני בכרם בן זמרה בגליל העליון נבצרו ונסחטו באשכולות שלמים ליצירת יין רענן בעל ניחוחות פריחה. היין בעל חומציות מאוזנת, טעמי תפוח ירוק וניחוח פרחים. מתפתח לבשלות של אפרסק לבן . היין צעיר ומתאים לשתייה בימי הקיץ הישראלים ליד גבינות בשלות מאכלי דגים שונים.