יין אדום ישראלי מיוצר מענבים שגדלו בכרמי היקב הממוקמים בהרי ירושלים. זני הענבים מהם הופק היין – קברנה סוביניון, מרלו, פטיט ורדו, מלבק וקברנה פרנק. יין בעל גוף מלא, חמיצות עדינה וארומה של פירות יער אדומים.