סדרת הוויסקי KUJIRA RYUKYU הינה בבעלות קבוצת שיין, אחת מחברות ההפצה היפניות הגדולות ביותר המתמקדת בסוגי וויסקי ייחודיים ואיכותיים ביותר.
קוג’ירה מיוצרת על ידי השותף האסטרטגי של הקבוצה, המאסטר בלנדר מסאירו שוזו, במזקקה שהוקמה ע”י משפחתו.
מזקקה מהגדולות והוותיקות ביותר באוקינאווה שביפן אשר נוסדה בשנת 1883 וידועה בטכניקות הייצור שלה, באיכויות הבולטות ובתשוקה לחדשנות. פירוש המילה “קוג’ירה” ביפנית – לוויתן.
הלוויתן הינו סמל של נדיבות ושלווה ותושבי האי מחשיבים אותו כשומר השלום והטבע.
סוגי הוויסקי בסדרה זו מזוקקים מ – 100% אורז אינדיקה פרימיום וקוג’י שחור, הייחודי לאוקינאווה.
הוויסקי מתיישן בחביות עץ אלון המעניקות לו ייחודיות שאין לקבל בשום מקום בעולם.
אוקינאווה היא חלק מאיי ריוקיו, שרשרת של איים סובטרופיים.
מזג האוויר החם עוזר להאיץ את התבגרות חביות עץ האלון שבדרך כלל צריכות זמן רב יותר באזורי וויסקי אחרים. הטעם המיוחד מגיע מאורז האינדיקה אשר נותן לוויסקי טעמים ארוכים וייחודיים.
וויסקי קוג’ירה מיוצר בכמות שנתית קטנה מאוד ואהוד ומבוקש על ידי אספנים בעולם.
